Ideą Opłatka Maltańskiego jest szerzyć radość i pomoc osobom najbardziej potrzebującym, tym którzy są samotni, opuszczeni, często cierpiący niedostatek. Ludzie ci często żyją na uboczu, ich potrzeby są niedostrzegane. W związku z tym rzadko mają nadzieję na spełnienie swoich marzeń. Zakon Polskich Kawalerów Maltańskich pragnie umożliwić im przeżycie radości płynącej ze świątecznego spotkania. Dla wielu z tych osób możliwość wzięcia udziału w Opłatku Maltańskim jest jedyną szansą na poczucie świątecznej atmosfery Bożego Narodzenia. Jest promykiem, który oświetlać będzie cały następny rok.

Opłatek przypomina nam o potrzebie dzielenia się z bliźnimi wszystkim, co mamy. Zwyczaj ten oznacza wzajemne poświecenie się jednych dla drugich. Jest symbolem pojednania, przebaczenia i miłości – przeżywanej wspólnie radości płynącej z Bożego Narodzenia, a także – wierności najważniejszym i najlepszym tradycjom. Nazwa opłatek pochodzi z łacińskiego oblatum — czyli to, co jest ofiarowane. I tak, inicjatorzy Opłatka Maltańskiego starają się urzeczywistnić w tym dniu najważniejsze przesłanie płynące z tradycji opłatka – ofiarować siebie innym – swój czas, swoje serce, swoje możliwości.

Nie byłoby to możliwe bez pomocy wielu sponsorów. To dzięki nim - ludziom dobrej woli i wielkiego serca możemy sprawić, że ci, dla których los nie był łaskawy, będą szczęśliwi.